👃 Degustacijske note

V rubinasto rdeči obleki se »Dompter la Bête!« predstavi kot vino brez zadržkov. V vonju se razcvetijo sveži rdeči sadeži, na okusu pa je vino lahkotno, a obstojno, z dolgim in uravnoteženim zaključkom. Divje vino – a hkrati ukročeno.

🍽️ Ujemanje s hrano

Odlično se poda k suhomesnatim izdelkom, rdečemu in pečenemu mesu, burgerjem, pečeni zelenjavi ali sirom.

❄️ Temperatura serviranja

Postrezite ohlajeno, pri 15–16 °C.

💡 Zanimivost

Ime »Dompter la Bête« (Ukaniti zver) izhaja iz vinograda na izjemno zahtevni parceli za obdelavo. Vinar se je odločil izziv spremeniti v prednost in ustvariti vino z izvirnim imenom in močno osebnostjo.

⏳ Potencial staranja

Dober potencial staranja do leta 2030.